Tom yam kai
Le Tom Yam Kai est une soupe traditionnelle thaïlandaise, réputée pour ses saveurs équilibrées entre l'acidité et la fraîcheur. Originaire de Thaïlande, ce plat emblématique associe des ingrédients aromatiques tels que l'ail, la citronnelle, les feuilles de lime, et le tamarin, qui apportent une base acidulée et parfumée. Enrichie de coriandre, basilic thaï, ngo gai et ciboulette thaï, cette soupe est relevée d'une touche de jus de citron vert pour une explosion de saveurs. La version "Kai" met en avant des morceaux de poulet tendre, faisant de ce plat réconfortant et exotique. Chaque cuillerée transporte au cœur des traditions culinaires thaïlandaises.
Accompagnement au choix:
riz blanc ou riz violet ou nouilles thaï
Ingrédients :
Poulet, citronnelle, galanga, feuille de lime, tamarin, tiparos, coriandre, ngo gai, ciboulette thaï, échalote, tomate, shimenji blanc.
16,00 € / l'unité
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